Preescolar

 

Preescolar 

La etapa preescolar inicia inicia de los 2 años y se prolonga entre los 5 o 6 años. Los niños todavía se encuentran en la etapa de aprender  como hacer distintas cosas como tener buenos hábitos de alimentación. Ellos todavía están desarrollando su hábitos de alimentación y ellos necesitan que los alienten comer bocadillos y comidas saludables. Los niños están ansiosos por aprender especialmente de otras personas mas si son personas cercanas a ellos como su familia a menudo ellos imitaran las conductas de alimentación de los adultos.

Ciclo de vida

La etapa preescolar se inicia alrededor de los dos años acompañado de la marcha y el lenguaje y se prolonga entre los 5 a 6 años. esta etapa tiene principales tareas que son:

• dominio de habilidades neuromusculares 
• inicio de socialización
• logro de la autonomía temprana 
•  inicio de la tipificación sexual 
• desarrollo del sentimiento de iniciativa 

En esta etapa los niños preescolares comienza a entender identidades, funciones y algunos aspectos de clases y relaciones pero todo se ve limitado por el egocentrismo.

características de desarrollo cognitivo:

• Se desarrolla la función simbólica es decir la capacidad para representar mentalmente imágenes visuales, auditivas o cinestésicas que tienen alguna semejanza con el objeto representativo.

• Comprensión de identidades, comprensión de que ciertas cosas siguen siendo iguales aunque cambien de forma, tamaño o apariencia, el desarrollo y convencimiento de esto no es definitivo pero es progresivo.

• Comprensión de funciones, el niño comienza a establecer relaciones básicas entre dos hechos de manera general y vaga, no con absoluta precisión. Esto apunta a que su mundo ya es más predecible y ordenado, pero aún existen características que hacen que el pensamiento pre-operacional esté desprovisto de lógica.

Los preescolares recuerdan, procesan información, en general se dice que su capacidad de reconocimiento es buena y su recuerdo es pobre pero ambos mejoran entre los 2 y los 5 años. Los niños absorben valores y actitudes de la cultura en la que los educan, van viviendo un proceso de identificación con otras personas; es un aprendizaje emocional y profundo que va más allá de la observación y la imitación de un modelo, generalmente con el padre del mismo sexo y se produce así en estos años, un proceso de tipificación sexual en el cual los niños van captando mensajes de la sociedad acerca de cómo se deben diferenciar niños y niñas.

Estas son las características del la conducta preescolar:

• físicamente se encuentra activo 
• obstinado negativo 
• curioso
• desarrolla la iniciativa 
• aprende hábitos de autocuidado 
• consolida el sentido de autonomía

La etapa preescolar es un período durante el cual el pequeño cultiva su personalidad, autonomía y autoestima; es por esto que debemos contribuir de manera oportuna al desarrollo intelectual, físico, emocional y social de nuestros alumnos. Además de promover un aprendizaje de por vida y para la vida, creando un ser integral con valores y competente que le ayude a enfrentarse a los constantes retos del mundo actual globalizado; pero principalmente feliz y seguro de sí mismo.

Recomendaciones nutricionales 

Los niño que están en una etapa preescolar son niños que aun se encuentran en desarrollo y  necesitan que sus hábitos alimenticios día con día vayan mejorando para que su desarrollo sea mejor. En esta etapa aun es bueno supervisar como es que los niños se desenvuelven en tema de la comida ya que ellos aun están trabajando en la habilidades de mascar y tragar. 

consejos nutricionales para niños preescolares:

• Preparar comidas, proporcione bocadillos programados con regularidad y limite la alimentación no planeada.

• Proporcione ejemplos de hábitos saludables de comida. Los niños en edad preescolar copian lo que ven hacer a sus padres. Si tiene hábitos de comida no saludable, su hijo no aprenderá a comer en forma saludable. 

•   No debe permitirse la mala conducta a la hora de la comida. Concéntrese en comer no en jugar con la comida o jugar en la mesa.

• Haga la hora de la comida lo más placentera posible. No ponga presión para que su hijo coma. No lo fuerce a su hijo a que limpie su plato. Esto podría causar que coma en exceso

• Proporcione ejemplos de hábitos saludables de comida. Los niños en edad preescolar copian lo que ven hacer a sus padres. Si tiene hábitos de comida no saludable, su hijo no aprenderá a comer en forma saludable

• a los niño también se les pueden preparar alimentos con forma y distintitos coleros para que ello no vean su plato aburrido 

hay un método muy utilizado llamado  Mi Plato es una guía para ayudarle a usted y a su hijo a ingerir una dieta saludable. Mi Plato puede ayudarle a usted y a su hijo a comer una variedad de alimentos y al mismo tiempo alentar a ingerir la cantidad correcta de calorías y grasa.

El método Mi Plato se divide en cinco categorías de grupos de alimentos y destaca la ingesta nutritiva de lo siguiente:

• Granos. Alimentos que se hacen a partir de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros granos de cereales son productos de granos. 

• Verduras. Varíe sus verduras. Elija una variedad de verduras coloridas.

•  Frutas.  Cualquier fruta o jugo con 100% de jugo de fruta cuenta como parte del grupo de frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, estar congeladas o secas, y pueden ser enteras, estar cortadas o en puré.

• Lácteos. Los productos lácteos y muchas comidas hechas a partir de leche se consideran parte de este grupo alimentario. Concéntrese en productos sin grasa o bajos en grasa, como también en los que son altos en calcio.

• Proteína.  Sea austero con la proteína. Elija carnes y aves magras o con poca grasa. Elija más pescado, nueces, semillas, arvejas y chauchas.

Recomendaciones Dietéticas

Durante la atapa Preescolar el niño debe empezar a enseñarles a los niños tener buenos hábitos alimenticios enseñarles a comer de todo y comer a sus horas ya que ellos se encuentran en una etapa de aprendizaje y es momento de comenzar los a formas ya que están aun en una edad donde podemos corregirlos mas fácil. 

Recomendaciones durante esta etapa:

• Acostumbrar a su hijo a realizar 5-6 comidas al día.

• Es recomendable respetar los horarios de las comidas de los niños, tratar de compartir algunas comidas

•  De forma general no obligarle a que termine todo el plato. Es aconsejable que los niños coman la cantidad de comida que desean comer. Esto facilitará que coman hasta que se sacien y evitará el sobrepeso y la obesidad.

• En cuanto le sea posible adminístrele los líquidos o papillas en vaso o taza y evite el biberón

Recomendaciones por los grupos de alimentos 

• Evitar sustituir la fruta fresca por zumos envasados

• Los alimentos que han de ser la base de su alimentación son los cereales, el pan, la pasta, la patata, la fruta, la verdura y las hortalizas.

• Diariamente es aconsejable tomar entre 3 y 5 raciones de fruta y verdura, al menos una de ellas que sea fresca

• Las verduras cocinadas enteras o en puré, se deben conservar en frigorífico si se van a consumir en el mismo día, o congelarlas si el consumo va a ser posterior. No mantener a temperatura ambiente

• Si muestra dificultad aún para admitir nuevos alimentos ofrecer alternativas, con diferentes sabores, textura y colores, sin forzarle y dejando que elija.

• Alternar el consumo de carne, pescado y huevo en las comidas principales teniendo en cuenta que el tamaño de la ración debe ser adecuado a la edad. Puede ofrecerse también desmenuzado o pequeños trozos, siempre prestando especial atención a las espinas

• Evitar en niños menores de 3 años, el consumo de pez espada o emperador, tiburón, atún rojo y lucio, por su contenido en mercurio.

• utilizar especialmente aceite de oliva 

• Los desayunos y meriendas deben estar formados por lácteos, fruta natural y cereales, en el caso de las meriendas se pueden incluir jamón cocido en trocitos o en niños más mayores en forma de bocadillos, teniendo en cuenta que si se incluye en este momento se deberá reducir la cantidad de carne, pescado y huevo que se sirva en la comida y/o cena

• Evitar de forma habitual los helados, golosinas, chocolate, azúcar, bollería industrial, zumos envasados, refrescos, snacks salados. También platos precocinados, alimentos procesados y la comida rápida  sólo deben ser consumidos de manera ocasional.

• Evitar los frutos secos enteros hasta los 3 o 4 años y los sólidos como las palomitas por el alto riesgo de atragantamiento.

• preparar las comidas con poca sal.

• en ocasiones ofrecerle pan integral en vez del blanco.